Камера шоковой заморозки мороженого

Адсорбционный роторный осушитель воздуха Desiccant Technologies Group DryFrost

Установлен на производственной линии «Закалки мороженого» — камера шоковой заморозки.

При закалке мороженого в камере шоковой заморозки наблюдались следующие проблемы:

  • прилипание вафельной тары к формам;
  • образование льда на продукте;
  • частые циклы разморозки испарителей;
  • нарушение непрерывности производственного процесса и пр.

Установка адсорбционного роторного осушителя воздуха Desiccant Technologies Group является единственным возможным решением для удаления избыточной влаги на подобных задачах, так как они эффективно работают даже при экстремально низких температурах. После инсталляции осушителя были нивелированы все вышесказанные проблемы, а также:

  • снизилось энергопотребление камеры почти в 2 раза;
  • время непрерывной работы камеры увеличилось в 8 раз;
  • повысилось качество готового продукта.

 

Адсорбционные осушители также отлично зарекомендовали себя на многих холодильных и морозильных камерах, где требуется контроль влажности для хранения продукта, либо существуют проблемы с обмораживанием испарителя и развитием плесени/грибка.

 

Адсорбційний роторний осушувач повітря Desiccant Technologies Group DryFrost  Встановлений на виробничій лінії «Гарту морозива» - камера шокової заморозки.